"Mày là etilen. Tao chính là trái cây. Chỉ cần có mày, trái cây rất mau chín." "Glucozơ và Fructozơ dù có công thức phân tử giống nhau, nhưng Brom chỉ chọn mỗi Glucozơ để phản ứng. Giữa hàng tỉ người trên thế giới, anh cũng chỉ chọn mình em để yêu thương." Này, cậu là dung dịch muối à? Sao lại khó tác dụng thế chứ? "Người chính là đồng. Độ tinh khiết của khí Ethylene : 99,95%. Dung tích bình khí: Công ty chúng tôi cung cấp bình với nhiều dung tích khác nhau. - Bình khí etylene 2 lít - nạp 0,5kg khí. - Bình khí etylene 4 lít - nạp 1kg khí. - Bình khí etylene bằng nhôm 4 lít nạp 1kg khí. - Bình khí etylene 40 lít - nạp 10 kg khí. Để làm chậm quy trình chín của quả, người ta sẽ hạn chế sự tổng hợp etilen bằng cách rút dần khí này theo độ chín của quả hoặc hạ thấp nhiệt độ cùng giảm độ thoáng . 3.2. Etilen cùng hiện tượng kỳ lạ rơi rụng Hiện tượng rụng của các bộ phận cây ( hoa, quả, cành, lá ) được mở màn từ sự gãy cuống. Chỉ cần có mày, trái cây rất mau chín. Câu 26. Anh là nước, nên chỉ cần là anh, em sẽ để mặc bản thân tan ra. Rồi chúng ta sẽ cùng tạo ra dung dịch nước muối nha anh! Câu 27. Glucozơ và Fructozơ dù có công thức phân tử giống nhau, nhưng Brom chỉ chọn mỗi Glucozơ để phản ứng. Giữa hàng tỉ người trên thế giới, anh cũng chỉ chọn mình em để yêu thương. Ngoài ra chất khí etilen có tác dụng rất nhiều trong công nghiệp để trái cây chín đều, tăng giá trị thương phẩm, màu sắc và chất lượng. Cạo mủ cao su bằng khí ethylene. Khí Ethylene có tác dụng kích thích quá trình tạo mủ và làm cho mủ chậm đông, giúp cho mủ chảy dài hơn. Từ đó làm tăng năng suất mủ cao su. Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu. Ethylene công thức hóa học C2H4 được biết đến là một trong những loại khí sinh học được con người phát hiện đầu tiên vào năm 1917. Chúng là loại khí được sử dụng phổ biến trong đời sống hàng ngày, xuất hiện ngay trong gia đình. Vậy etilen là gì? Hãy cùng tìm hiểu định nghĩa, công thức cấu tạo, tính chất, điều chế và ứng dụng của hợp chất này nhé. Etilen là gì?Etilen có những tính chất vật lý nào?Tính chất hóa học của etilenTính dễ cháy Phản ứng với oxyPhản ứng với dung dịch Brômtrùng hợp ngẫu nhiênCách điều chế etilen?Điều chế etilen trong phòng thí nghiệmĐiều chế etilen trong công nghiệpEtilen có vai trò gì? Các ứng dụng nổi bật của Etilentrong công nghiệpTrong nông nghiệptrong sinh họcPhân biệt etilen với etan, axetilenPhân biệt etilen với etanPhân biệt etilen với axetilenBài tập etilen SGK hóa học 9 có lời giảiGiải bài 1 trang 119 SGK Hóa học 9Giải bài 3 SGK Hóa 9 trang 119Giải bài 4 trang 119 SGK Hóa học 9 Ethylene hay còn gọi là Ethylene là một loại khí có trong hydrocarbon. Đồng thời, Ethylene cũng là một anken anken đơn giản nhất với công thức hóa học C2H4 hay CH2=CH2. Nhắc đến Etilen, người ta sẽ nghĩ ngay đến công dụng làm chuối chín nhanh. Công dụng đầu tiên được biết đến của ethylene là khả năng kích thích quá trình chín của trái cây. Ngay sau đó, nhiều nhà khoa học đã nghiên cứu loại khí này và chứng minh rằng ethylene được tạo ra từ các thành phần thực vật, đặc biệt là trái cây. Hiện nay, Ethylene C2H4 được sử dụng trong ngành công nghiệp nhựa để làm nguyên liệu điều chế Polyethylene. Đây là một hợp chất quan trọng được sử dụng rộng rãi trong sản xuất. Công thức phân tử C2H4 Khối lượng phân tử 28 Cấu trúc phân tử Trong phân tử C2H4 có 1 liên kết đôi giữa 2 nguyên tử cacbon. Trong một liên kết đôi có một liên kết yếu. Liên kết này dễ bị phá vỡ trong các phản ứng hóa học. Hiđrocacbon mạch hở, phân tử có một liên kết đôi như etilen được gọi là anken, có công thức chung CnH2n với n ≥ 2. Etilen có những tính chất vật lý nào? Etilen là chất khí, không màu, không mùi, nhẹ hơn không khí d=28/29, ít tan trong nước. Ethylene cũng rất dễ cháy và có mùi xạ hương hơi ngọt. Etilen ít tan trong nước nhưng tan nhiều trong ete và một số dung môi hữu cơ. Để nhận biết khí etilen người ta dùng các phương pháp sau Cho khí etilen đi qua dung dịch brom dung dịch có màu da cam, nhận xét dung dịch brom mất màu. Cho khí etilen đi qua dung dịch thuốc tím, nhận thấy dung dịch thuốc tím bị mất màu. Tính chất hóa học của etilen Etilen C2H4 là một hiđrocacbon không no trong dãy đồng đẳng của anken. Etilen có thể phản ứng với nhiều chất ở nhiều dạng khác nhau như Oxi, dung dịch brom, trùng hợp etilen C2H4,… Đây là chất khí có thể tham gia phản ứng ở nhiều dạng khác nhau. Tính dễ cháy Phản ứng với oxy Tương tự như metan, khi Etilen cháy hoàn toàn tạo ra khí cacbonic CO2, hơi nước H2O và phản ứng tỏa nhiệt. Phương trình phản ứng C2H4 + 3O2 → 2CO2 + 2H2O nhiệt độ Phản ứng với dung dịch Brôm Thí nghiệm Cho khí etilen đi qua dung dịch brom có màu da cam trong ống nghiệm. Hiện tượng Ban đầu dung dịch brom có màu nhạt Sau khi dẫn khí etilen vào thì dung dịch brom mất màu. Nhận xét Etilen phản ứng được với dung dịch brom. Ta có phương trình phản ứng CH2= CH2 k + Br2 dd → Br – CH2 – CH2 – Br l Phần kết luận Do đó, liên kết yếu trong liên kết đôi bị phá vỡ và mỗi phân tử etilen đã kết hợp thêm một phân tử brom. Phản ứng trên gọi là phản ứng cộng. Ngoài nước brom, ở điều kiện thích hợp etilen còn phản ứng được với một số chất khác như hiđro, clo. Nói chung, các chất có liên kết đôi tương tự như etilen dễ dàng tham gia phản ứng cộng. Phản ứng với clo CH2 = CH2 + Cl2 → CH2=CH2Cl – HCl Phản ứng cộng hiđro C2H4 +H2 → C2H6 Phản ứng cộng axit CH2= CH2 + HCl khí → CH3CH2Cl C2H4 + HBr → C2H5Br Phản ứng cộng nước với điều kiện nhiệt độ và xúc tác axit C2H4 + H2O → C2H5OH trùng hợp ngẫu nhiên Ở điều kiện thích hợp nhiệt độ, áp suất, xúc tác, liên kết yếu trong phân tử etilen bị phá vỡ dẫn đến hiện tượng các phân tử etilen kết hợp với nhau tạo thành phân tử có cùng kích thước và khối lượng. lượng rất lớn, gọi là polyEtilen viết tắt là PE. PE là chất rắn, không độc, không tan trong nước, là nguyên liệu quan trọng trong ngành nhựa. … + CH2 = CH2 + CH2 = CH2 + CH2 = CH2 + … → … – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 –… xúc tác điều kiện áp suất, nhiệt độ Đây được gọi là phản ứng trùng hợp. Cách điều chế etilen? Ethylene được điều chế và ứng dụng phổ biến nhất trong hai môi trường phổ biến phòng thí nghiệm và trong công nghiệp. Điều chế etilen trong phòng thí nghiệm Trong phòng thí nghiệm, etilen được điều chế bằng cách đun nóng etanol với axit sunfuric đặc theo sơ đồ CH3CH2OH → CH2=CH2 + H2O H2SO4, nhiệt độ Điều chế etilen trong công nghiệp Trong công nghiệp, Etilen được điều chế bằng cách tách hiđro từ ankan tương ứng hoặc bằng phản ứng cracking. Xem thêm xăng dầu là gì? Thành phần và ứng dụng nổi bật Benzen Tính chất, cấu tạo và ứng dụng Etilen có vai trò gì? Các ứng dụng nổi bật của Etilen Ethylene được ứng dụng và có mặt trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống. Trong đó, ứng dụng của Etilen nổi bật nhất là trong các ngành đặc thù như sinh học, công nghiệp và nông nghiệp. trong công nghiệp Trong công nghiệp, etilen là nguyên liệu quan trọng được ứng dụng triệt để Công nghiệp tổng hợp polyme và nhiều chất hữu cơ khác. Có thể tổng hợp nhiều chất hữu cơ thiết yếu khác nhau từ Etilen như etanol, Etilen glycol, Ứng dụng trong sản xuất bao bì, dệt may, điện tử. Nguyên liệu trong sản xuất vật liệu xây dựng, chất phụ gia và chất kết dính. Dùng cho ngành hóa dầu, dẫn xuất. Trong nông nghiệp Ethylene làm tăng sự phát triển của tế bào thực vật. Được sử dụng trong việc kích thích sự nảy mầm và tăng trưởng của thực vật và cây cối. Giúp tăng năng suất cây trồng, phục vụ cho ngành trồng trọt, chăn nuôi Đặc biệt, ethylene được sử dụng để kích thích quá trình chín của trái cây. trong sinh học Ethylene và quá trình chín của trái cây Dưới tác dụng của ethylene, trái cây chín nhanh hơn. Để làm chậm quá trình chín của quả, người ta hạn chế tổng hợp Etilen bằng cách rút dần khí này khi quả chín hoặc hạ nhiệt độ và giảm độ thoáng khí. Ethylene và sự rụng Sự rụng của các bộ phận của cây hoa, quả, cành, lá được bắt đầu bởi sự gãy thân. Sự gãy thân phụ thuộc vào tương quan của ethylene và auxin. Ethylene kích thích và auxin ức chế rụng. Ethylene và hoạt động của nó Ethylene và auxin cũng gây ra sự vận động cảm ứng ở thực vật, trong đó auxin hoạt động gián tiếp thông qua cảm ứng tổng hợp ethylene. Ethylene và sự nảy mầm và đào thải của một số loài thực vật Ethylene làm tăng tỷ lệ nảy mầm của một số loài thực vật. Đôi khi, ethylene được sử dụng để kích thích sự nảy mầm của khoai tây và hành tây. Ethylene và sự kích thích ra hoa Ethylene là một thành phần cơ bản trong các khối xây dựng của quá trình ra hoa. Ethylene đã được sử dụng để ức chế ra hoa trong một số trường hợp, tuy nhiên nó có tác dụng kích thích ra hoa ở dứa, xoài và vải. Đối với thực vật đơn tính, ethylene có khả năng thay đổi giới tính của hoa đang phát triển… Phân biệt etilen với etan, axetilen Để phân biệt đơn giản nhất các chất etilen, etan và axetilen ta cần chọn thuốc thử cho hiện tượng phân biệt giữa các chất. Phân biệt etilen với etan Để phân biệt hai bình chứa etan và etilen ta dùng thuốc thử là Br2. giải pháp Chất làm mất màu dung dịch Br2 là etilen CH2=CH2. Chất không làm mất màu dung dịch Br2 là etan CH3-CH3. Phân biệt etilen với axetilen Để phân biệt hai bình chứa etilen và axetilen ta dùng AgNO3/NH3 . có thể được sử dụng như một thuốc thử C2H2 là ank-1-in ankin có 3 đầu dãy phản ứng với AgNO3/NH3 tạo kết tủa màu vàng nhạt. Phương trình CHO + 2AgNO3 + 2NH3 → CAg≡CAg + 2NH4NO3 C2H4 là anken không phản ứng với AgNO3/NH3 Bài tập etilen SGK hóa học 9 có lời giải Từ những kiến thức về etilen ở trên các em sẽ vận dụng những kiến thức đó để giải một số bài tập cơ bản trong SGK hóa học 9 sau đây. Giải bài 1 trang 119 SGK Hóa học 9 Tính số liên kết đơn, liên kết đôi giữa các nguyên tử cacbon trong các phân tử sau a CH3–CH3. b CH2=CH2. c CH2=CH–CH=CH2. Câu trả lời gợi ý a CH3-CH3 có 1 liên kết CC. b CH2=CH2 có 1 liên kết đôi C=C. c CH2=CH–CH=CH2 có 2 liên kết đôi C=C; 1 liên kết đơn C–C. Giải bài 3 SGK Hóa 9 trang 119 Nêu phương pháp hoá học tách khí etilen ra khỏi khí metan để thu được khí metan tinh khiết. Câu trả lời gợi ý Cho hỗn hợp đi qua dung dịch nước brom dư thì etilen phản ứng tạo thành đibromethane ở thể lỏng và chỉ có khí metan thoát ra. CH2=CH2 + Br2 → Br–CH2–CH2–Br. Giải bài 4 trang 119 SGK Hóa học 9 Để đốt cháy 4,48 lít khí etilen cần dùng a Bao nhiêu lít oxi? b Có bao nhiêu lít không khí chứa 20% thể tích khí oxi? Biết thể tích các khí đo ở điều kiện tiêu chuẩn. Câu trả lời gợi ý a Phương trình đốt cháy etilen C2H4 + 3O2 → 2CO2 + 2H2O nC2H4 = 4,48/22,4 = 0,2 mol. Theo phương trình nO2 = 3 x nC2H4 = 0,2 x 3 = 0,6 mol. VO2 = 0,6 x 22,4 = 13,44 lít. b Thể tích không khí = 13,44 x 100/20 = 67,2 lít. Bài viết trên đã cung cấp đầy đủ thông tin về định nghĩa, công thức cấu tạo, tính chất, điều chế và ứng dụng của etilen. Hi vọng những thông tin này sẽ giúp các bạn có thêm những kiến thức bổ ích và áp dụng chúng trong học tập cũng như trong thực tế. Etilen là một hợp chất khá quen thuộc và được biết tới với công dụng chính là làm cho trái cây chín nhanh hơn. Bài viết sau đây VIETCHEM sẽ cùng bạn đi tìm hiểu cụ thể hơn về chất hóa học này, từ Etilen là gì, nhưng tính chất đặc trưng, những ứng dụng quan trọng khác, và liệu rằng chất này có độc hại không? Hãy cùng theo dõi nhé Mục lục Etilen là gì? Những tính chất lý hoá nổi bật của etilen C2H4 1. Tính chất vật lý của etilen 2. Tính chất hóa học của etilen 3. Phản ứng trùng hợp Điều chế etilen Ứng dụng của etilen ra sao? 1. Ứng dụng của etilen trong công nghiệp, đời sống 2. Ứng dụng của etilen trong nông nghiệp 3. Ứng dụng của etilen sinh học Etilen C2H4 có nguy hiểm hay không? Gợi ý địa chỉ mua etilen chất lượng nhất tại Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh Etilen là gì? Etilen hay ethylene có tên IUPAC là ethene là một trong số các loại hidrocacbon và là một anken đơn giản nhất có thức hóa học C2H4 hay CH2=CH2 Nó là một trong các chất khí sinh học đầu tiên mà con người biết đến và cũng là loại khí Olefin đơn giản nhất. Etilen là gì Những tính chất lý hoá nổi bật của etilen C2H4 1. Tính chất vật lý của etilen - Chất khí không có màu, không mùi và nhẹ hơn không khí - Tan nhiều trong ete cùng một số dung môi hữu cơ nhưng tan ít trong nước - Để nhận biết chúng có thể sử dụng các phương pháp như Nếu dẫn khí này qua dung dịch brom có màu da cam sẽ xảy ra hiện tượng dung dịch brom bị mất màu Hay dẫn chúng qua dung dịch kali pemanganat cũng dẫn đến hiện tượng tương tự kali pemanganat bị mất màu. Cấu tạo phân tử của etilen 2. Tính chất hóa học của etilen - Phản ứng oxi hóa Khi etilen cháy hoàn toàn tạo nên CO2 và H2O, phản ứng tỏa nhiều nhiệt C2H4 + 3O2 → 2CO2 + 2H2O - Phản ứng cộng Tác dụng với dung dịch Brom C2H4 + Br2 → C2H4Br2 Phản ứng cùng clo C2H4 + Cl2 → C2H3Cl + HCl Phản ứng cộng hidro C2H4 + H2 → C2H6 Phản ứng cộng axit C2H4 + HCl Khí → CH3CH2Cl Phản ứng cộng nước với điều kiện nhiệt độ cùng sự xúc tác của axit C2H4 + H2O → C2H5OH 3. Phản ứng trùng hợp Tại một điều kiện thích hợp, trong phân tử etilen liên kết kém bền sẽ bị đứt dẫn tới hiện tượng các phân tử C2H4 kết hợp lại với nhau tạo thành một chất có phân tử rất lớn được gọi là polyme. … + CH2=CH2 + CH2=CH2 + … → … - CH2 – CH2 – Ch2 – CH2 – Điều chế etilen Trong công nghiệp tách hidro từ ankan tương ứng hoặc sử dụng phản ứng cracking Trong phòng thí nghiệm điều chế C2H4 bằng việc đun nóng etanol với axit sulfuric đậm đặc CH3CH2OH → CH2=CH2 + H2O to, H2SO4 C2H4 được điều chế như thế nào Ứng dụng của etilen ra sao? 1. Ứng dụng của etilen trong công nghiệp, đời sống Etilen là một nguyên liệu quan trọng trong ngành công nghiệp tổng hợp polime cùng nhiều chất hữu cơ khác. Người ta còn sử dụng ethylene để tổng hợp các chất hữu cơ thiết yêu khác như ethanol, etylen glicol,... Ứng dụng phổ biến trong các ngành như sản xuất dệt may, bao bì, điện tử. Etilen là nguyên liệu quan trọng trong sản xuất vật liệu xây dựng, chất kết dính, chất phú. Chúng còn được sử dụng cho ngành hóa dầu, chất dẫn xuất. 2. Ứng dụng của etilen trong nông nghiệp Giúp kích thích sự tăng trưởng của các tế bào thực vật Người ta sử dụng etilen trong việc kích thích nảy mầm cũng như quá trình sinh trưởng của các loại cây trồng. Chúng có tác dụng chính là kích thích quả mau chín, tăng năng suất cây trồng,. Etilen là gì? Ứng dụng trong việc kích thích quả chín 3. Ứng dụng của etilen sinh học Trong quá trình quả chín Dưới tác động của ethylene quả nhanh chín hơn. Người ta sẽ phải hạn chế sự tổng hợp chất khí này để làm chậm quá trình chín của quả bằng cách rút dần C2H4 theo độ chín của quả hay hạ thấp nhiệt độ đồng thời giảm độ thoáng. Trong hiện tượng rơi rụng Hiện tượng rơi rụng các bộ phận của cây như hoa, quả, cành, lá bắt đầu từ sự gãy cuống. Điều này phụ thuộc vào sự tương quan giữa etilen cùng auxin. Ethylene kích thích còn auxin sẽ ức chế sự rơi rụng Etilen cùng hiện tượng rơi rụng hoa, lá, cánh,... Etilen cùng sự ứng động Ethylene cùng auxin cũng gây nên hiện tượng vận động cảm ứng cho thực vật. Auxin sẽ tác động gián tiếp thông qua cảm ứng sự tổng hợp của C2H4 Etilen và sự giãn tế bào theo hướng bên Thể hiện rõ thông qua sự phản ứng của cây mầm đậu Hà Lan vàng úa mọc trong tối đối với chất khí này. Với nồng độ vào khoảng 0,1 ml/l, C2H4 dẫn tới sự biến đổi hình mẫu bằng việc giảm tốc độ sinh trưởng giãn dài và tăng sự giãn bên dẫn đến hiện tượng to miền bên dưới móc câu. Ethene cùng sự nảy mầm, chổi của một số loài cây Chúng sẽ phá ngủ và bắt đầu cho sự nảy mầm của hạt ngũ cốc. Chất khí này làm tăng tốc độ nảy mầm của một số loài cây. Đôi khi nó được sử dụng để thúc đẩy sự nảy mầm cho khoai tây cùng các loại căn hành. Đối với sự cảm ứng ra hoa Ethene là một trong những thành phần cơ bản trong khối gia tăng quá trình trổ hoa. Trong phần lớn trường hợp, nó được dùng để ức chế trổ hoa, tuy nhiên chúng có ảnh hưởng tới sự kích thích trong cây dứa, xoài cùng vải. Với những cây đơn tính, chất này có khả năng làm thay đổi giới tính của hoa đang phát triển Bên cạnh đó, etilen còn làm gia tăng tốc độ già của lá, ảnh hưởng đến sự phát triển của cây non và hiện tượng xuất hiện rễ phụ ở cành ngâm. Etilen C2H4 có nguy hiểm hay không? Nó hoàn toàn không gây độc khi con người hít vào. Tuy nhiên, trong môi trường có quá nhiều khí này có thể gây ngạt thở do thiếu oxy Khó phân biệt được ethylene có đang tích tụ trong phòng kín hay không do đặc tính không mùi, không màu của mình Nếu hít quá nhiều khí etilen sẽ gây mất nhận thức, hôn mê và thậm chí là tử vong do ngạt thở. Bị tê và các mô phơi nhiễm sẽ bị đông cứng nếu tiếp xúc với chúng ở dạng lỏng mà không mang đồ bảo hộ Chúng rất dễ bắt cháy nên cần thận trọng không để khí này lọt ra ngoài nơi đang có lửa hoặc sử dụng đồ gây nổ, cháy trong môi trường có ethene Các bình chứa phải chứa áp lực cao, tránh xảy ra trường hợp bình bị rò rỉ. Thường xuyên kiểm tra các vật chứa để đảm bảo chất khí không thể lọt ra. Gợi ý địa chỉ mua etilen chất lượng nhất tại Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh Với các ứng dụng quan trọng, phổ biến của mình, khí etilen được sản xuất với số lượng lớn cùng lượng tiêu thụ cao hàng năm vào năm 2016, chất khí này có sản lượng tiêu thụ lên tới 150 triệu tấn và được bày bán ở rất nhiều cơ sở, cửa hàng. Do vậy, bạn có thể dễ dàng tìm mua chúng ở nơi trên thị trường với những quy cách đóng gói phù hợp với nhu cầu của mình, nhất là tại các thành phố lớn như Hà Nội, Hồ Chí Minh. Tuy nhiên để đảm bảo chất lượng cũng như giá thành sản phẩm thì bạn hãy nên lựa chọn những cơ sở uy tín, độ tin cậy, đã được chứng minh trên thị trường. Trên đây là một số thông tin cơ bản về etilen là gì, tính chất cùng công dụng của nó. Mong rằng với bài viết trên của VietChem đã mang đến tài liệu tham khảo hữu ích cho bạn đọc. Đón đọc nhiều bài viết khác trên website để tìm hiểu thêm nhiều điều bổ ích khác nhé. Muốn mãng cầu chín cả nhà nên DÙNG KHĂN ƯỚT ĐẮP LÊN QUẢ MÃNG CẦU, MÃNG CẦU SẼ RẤT MAU CHÍN. NẾU ĐỂ KHÔNG THÌ MÃNG CẦU KHÔNG CHÍN MÀ NGƯỢC LẠI CÒN BỊ THÂM ĐEN, QUẢ VẪN CỨNG bơ nhanh chín, cả nhà mình nên nhúng bơ vào nước lạnh rồi cho vào cái rổ, phần đầu cuống hướng lên trên, có thể nhúng thêm khăn ướt để đậy lên bơ thì bơ sẽ chín rất nhanh mà không nhanh héo vì mất nước. Thêm 1 cách nữa là hãy cho bơ vào túi giấy cùng 1,2 trái chuối chín. Chỉ trong vòng 1 ngày, khí ethylene từ chuối chín sẽ làm bơ chín nhanh hơn và ngon 1 cách tự nhiên. Tuyệt đối đừng cho bơ vào bọc nilon để ủ nha cả nhà, bơ sẽ chín nhưng thấm ngược mồ hôi và thâm đen phần ruột bên sau khi chín nếu cho vào ngăn mát, cả nhà nhớ gói 1 lớp giấy báo bên ngoài để bơ chậm mất nước, nhưng nhớ chỉ nên để không quá 2 ngày, nếu không bơ sẽ bị đen ruột và nhũn, chạy chỉ đen vừa mất ngon và vừa uổng mất quả bơ. ĐÓ LÀ LÝ DO VÌ SAO CẢ NHÀ HAY THẮC MẮC SƠ ĐEN, ÍT NGON, NHẠT. Muốn sapoche hồng xiêm nhanh chín, cả nhà cho vào thùng gạo để dấm, vùi xuống gạo. Gạo sẽ hút ẩm, giữ khí ethylene, sapoche sẽ hạn chế chín nhão chảy nước. Ngày ktra 1-2 lần lúc lấy gạo nấu cơm, 1-2 ngày sapoche chín dần vài quả chứ không chín cả. Nên quả nào chín cả nhà bổ ra ăn luôn. Cách tốt hơn nữa là cho vào hũ sành, đốt một vài nén hương, sau đó phủ rơm hoặc là chuối khô. Như vậy sapoche sẽ nhanh chín và có mùi thơm đặc biệt. Đó là lý do tại sao hoa quả thắp hương trên bàn thờ thường nhanh chín hơn. Đừng để sapoche chín "nhão" quá, ăn sẽ có mùi như men riêng chủ yếu là mình bán sầu rụng nên quả đã già rồi khi nhận hàng mọi người ngửi thơm nồng là có thể ăn ngay để đảm bảo sầu riêng không bị sống sượng hay quá chín dẫn đến bị nhão cơm, chảy nước, nhạt hoặc cay. Riêng hàng mình ship ra Bắc là có thể bổ được ngay hoặc để thêm 1,2 hôm thôi. Chứ cả nhà chờ nó nứt toác ra, rồi ăn nhạt hoặc bị thối xong bắt đền người bán. Quả thật "ca" này khó nên mong mọi người lưu ý giúp nhé!Mít là một trong những loại quả bị "ép chín" bằng thuốc nhiều nhất trên thị trường hiện nay, vì vậy để được trái mít ta hái vườn chín tự nhiên không phải là điều dễ dàng. Đôi khi mít đã chín bổ ra nhìn rất ngon nhưng ăn lại bị chua, vị hăng, do vận chuyển làm mít bị dập. Vậy để mít nhanh chín, cả nhà dùng 1 cọc tre nhỏ hơn cuống mít một chút, đóng vào dọc cuống mít 2/3 quả, để ngoài trời nắng 6-8h. Sau 1 ngày mít bắt đầu chín dần. Khi ấn vào quả mít có độ lún đều trên quả thì bổ. Đừng để chín quá sẽ nhão, ăn có vị chua, hăng. Còn các bạn thấy nhà vườn cắt 1 góc đầu mít, sau đó bôi vôi. Lý do để kiểm tra xem cơm vàng hay không, bôi vôi để không bị thối tại chỗ cóc cái tên gọi "khó hiểu", có tìm trên Google hay Wikipedia cũng không có đâu. "Cóc" bởi vì giống cây này trái nhỏ, mã không đẹp, "xấu xí" vì bám đầy nhựa, rám đen. Ông bà có câu "tốt gỗ hơn tốt nước sơn", đúng vậy - xoài cóc ăn có vị đặc trưng, thơm ngon, hạt mỏng dính như tờ giấy. Ăn xanh lẫn chín đều ngon. Muốn tươi lâu thì cho vào túi lilon để trong ngăn mát tủ lạnh. Muốn ăn chín, làm sinh tố... để ra rổ, phủ khăn ẩm lên trên, để nơi thoáng mát. Chứ để ở nhiệt độ cao, ánh sáng trực tiếp rồi héo queo héo quắt, mình không chịu trách nhiệm đâu dây chanh leo, chôm chôm Thái cho vào ngăn mát tủ lạnh, để được tốt nhất 7 ngày. Nếu số lượng ít thì không cần bảo quản. Chất khí làm trái cây mau chín đang là xu hướng tìm kiếm của các công ty nông sản. Etilen làm chín trái cây đều, tác dụng kích thích làm chín trái cây sau thu hoạch cho các loại quả có hô hấp đột biến climacteric. Vậy khí etilen làm cho trái cây mau chín có đặc tính gì, được phát hiện ra sao và cơ chế sinh học tác động của nó lên thực vật cũng như etilen làm chín trái cây ra sao? Đầu tiên chúng ta hãy tìm hiểu sơ một số đặc điểm của chất khí làm trái cây mau chín và đặc tính của etilen trong quá trình phát hiện ra nó nhé. 1. Khí Etilen là gì? Lịch sử của khí làm chín trái cây – Etilen hay còn có tên gọi là Ethylene là một chất khí đơn giản với cấu trúc phân tử có một liên kết đôi CH2=CH2. Đây là một chất khí không gây độc, không có màu và không vị, chỉ gây cháy nổ chỉ khi ở nồng độ của nó tồn tại cao hơn 2,7%.. – Năm 1917 con người đã lần đầu tiên phát hiện ra khí Etilen là khí làm chín trái cây có tác dụng kích thích hoa quả chín. – Từ 1933 đến năm 1937 có nhiều nhà khoa học đã nghiên cứu nguồn gốc C2H4 là được sinh ra trong thành phần thực vật, chủ yếu là có trong thành phần của những loại quả khác nhau. Đây cũng là câu trả lời cho “trái cây chín sinh ra khí gì“. – Năm 1935 thì nhà khoa học Crocker và các cộng sự của mình đã khẳng định Etilen là một loại hoocmon thúc đẩy sự chín. Họ phát hiện ra chất Ethylene Etilen có mặt ở trong tất cả các mô thực vật, nó sinh ra tự nhiên trong quá trình trao đổi chất. Ngày nay thì chúng ta đã khẳng định được nó là một phytohoocmon thực vật được vận chuyển trong những tế bào bằng cách khuếch tán và ảnh hưởng đến toàn bộ hoạt động sinh lí của cây trong suốt quá trình phát triển. Etilen có vai trò quan trọng trong thực vật là làm chín trái cây. Cơ chế tác động của chất này đến quá trình làm chín như thế nào? Cũng như ứng dụng cách ủ trái cây chín đều ra sao thì hãy cùng tham khảo nội dung dưới đây nhé. Khí làm chín trái cây Chính vì đặc tính của khí làm chín trái cây etilen làm chín trái cây mà nó được ứng dụng nhiều trong cuộc sống hiện nay, đây cũng là cách ủ trái cây chín đều sau khi thu hoạch hay làm chậm quá trình chín để bảo quản lâu hơn Quá trình chín của trái cây diễn ra nhanh hơn dưới tác động của khí làm chín trái cây Etilen nên người ta sử dụng nó để kích thích chín các quả hô hấp đột biến. Hay là các loại quả chín sau khi đã thu hoạch như cà chua, đu đu, hồng, chuối, xoài,… Ngược lại etilen có vai trò dùng để làm chậm quá trình chín bảo quản thương mại kinh doanh, người ta sẽ làm chậm hay hạn chế sự tổng hợp Ethylene. Bằng cách rút hay làm giảm dần nồng độ khí này ra theo độ chín của loại quả, hoặc giảm nhiệt độ và giảm độ thoáng. – Đánh giá chất khí làm trái cây mau chín Khí etilen làm cho trái cây mau chín có ưu điểm là quá trình chín sẽ diễn ra nhanh trong khoảng 2 đến 4 ngày. Và hiệu quả độ chín hoa quả đồng đều cao hơn rất nhiều so với các phương pháp giấm chín truyền thống khác được sử dụng hiện nay như dùng đất đèn hay ủ lá xoan… Sử dụng etilen làm chín trái cây là cho hoa quả tiếp xúc với khí ethylene ở nồng độ cao từ 100-150 ppm trong thời gian 24 tiếng. Sau đó chỉ cần để trái cây để ở điều kiện bình thường thì chúng sẽ tự chín trong vòng 2 đến 4 ngày như đã đề cập ở nội dung trên. – Tại sao khí etilen làm cho trái cây mau chín? Etilen có thể kích thích sự chín bởi vì nó làm tăng tính thấm của màng tế bào trong mô thịt quả. Điều đó dẫn đến sự giải phóng những enzym vốn tách rời khỏi cơ chất do bị màng ngăn cách sẽ có điều kiện tiếp xúc một cách dễ dàng hơn. Và từ đó gây tạo nên những phản ứng có liên quan đến sự chín của trái cây. Mặt khác Etilen còn ảnh hưởng đến sự tổng hợp mới các enzym hoạt hóa và gây những biến đổi trong quá trình chín. Như các enzyme hô hấp, các enzym thay đổi hàm lượng axit hữu cơ, tanin để biến đổi các đặc tính sản phẩm và tạo mùi vị. 3. Một số hiệu ứng sinh học khác của Etilen đối với thực vật Hiệu ứng sinh lý của Etilen thể hiện khi nồng độ của nó trong không khí đạt khoảng từ 0,01 đến 10µl/l đối với nhiều hiện tượng. Ngoài etilen làm chín trái cây thì nó còn kích thích sinh trưởng, tăng trưởng kích thước, ra hoa, rụng lá ,…. – Etilen tác động hiện tượng rơi rụng Hiện tượng rụng với các bộ phận như hoa, quả hay cành, lá sẽ bắt đầu từ gãy cuống. Sự gãy cuống sẽ phụ thuộc vào tương quan Etilen/auxin với một chất kích thích, còn chất auxin kia lại ức chế rụng. Sự rơi rụng lá là một hiện tượng sinh lí hết sức bình thường và đóng vai trò quan trọng trong đời sống của các loài cây sống lâu năm. Nó là phản ứng thích nghi với thời tiết bất lợi hay thuận lợi để tái tạo bộ máy quang hợp. – Khí Etilen ảnh hưởng sự ứng động Cũng như trên Etilen và auxin là 2 tác nhân gây ra hiện tượng vận động cảm ứng ở cây cối. Chất auxin sẽ tác động gián tiếp bằng cách cảm ứng từ sự tổng hợp Etilen. – Ethylene kích thích giãn tế bào theo hướng bên Phản ứng của thực vật điển hình là cây mầm đậu Hà lan bị vàng úa khi mọc trong tối đối với chất Ethylene. Với nồng độ Ethylene Etilen khoảng 0,1ml/l sẽ làm biến đổi hình mẫu bằng cách chậm tốc độ sinh trưởng dãn dài ra và tăng sự dãn bên nên dẫn đến hiện tượng to miền ở phần bên dưới móc câu. – Etilen phá ngủ của các hạt và chồi mầm của một số loài cây Chất Etilen gây phá ngủ và làm cho hạt nảy mầm cũng như tăng tốc thời gian nảy mầm một số loài thực vật. Ethylene Etilen sẽ phá ngủ của chồi nên nó còn được con người sử dụng để thúc đẩy nảy mầm cho khoai tây và các loại căn hành. – Vai trò của Etilen sự tăng tốc lá già đi Người ta đã chứng minh được Etilen có tác dụng tăng tốc độ độ già đi của lá. Gia tăng sự sản sinh ra chất Etilen kết hợp với các hiện tượng mất diệp lục gây nhạt màu lá là những nét đặc trưng cho quá trình già đi của lá. – Tác động đến sự phát triển của các cây con Năm 1901, nhà khoa học Neljubow đã chứng minh rằng Ethylene hay Etilen gây ức chế sự vươn dài và có sự kích thích nở rộng phát triển theo chiều ngang. Ngày nay người ta còn biết rằng nó còn có thể ức chế hoặc kích thích cho sự vươn dài của các bộ phận khác như thân, rễ,…. Ngoài ra, Etilen còn được ứng dụng rất nhiều trong lĩnh vực nông nghiệp khác. Tìm hiểu thêm về loại khí này tại Khí Etilen Như vậy các bạn đã hiểu vì sao etilen làm chín trái cây cũng như những tác động của nó lên thực vật ra sao đúng không. Nếu có nhu cầu ủ trái cây chín đều thì bạn cũng có thể chọn ủ bằng khí etilen nhé. Bài 31 Luyện tập anken-ankadien lý thuyết trắc nghiệm hỏi đáp bài tập sgk Câu hỏi tại sao sử dụng đất đèn ủ chín trái cây Hỗn hợp X gồm propen và 1 Anken Y. Nếu X tác dụng hết với HCl thì thu đc tối đa ba dẫn xuất monoClo . Y có thể là? Xem chi tiết 8. Một olefin Y khi tác dụng với dd brom dư thì thu đc dẫn xuất Z , trong đó cacbon chiếm 17,82% về khối lượng. Tên thay thế của Z ? Xem chi tiết 6. Một olefin X khi tác dụng với dd brom dư thì thu đc dẫn xuất Y , trong đó brom chiếm 74,07% về khối lượng. Số đồng phân Anken của X là? Xem chi tiết Hãy viết phương trình hóa học của propen dưới tác dụng của các tác nhân và điều kiện phản ứng saua trong b c %d e Áp suất và nhiệt độ caoĐọc tiếp Xem chi tiết Một oleffin phân nhánh X khi tác dụng vs dd brom dư thì thu đc dẫn xuất Y trong đó brom chiếm 69,56% về khối lượng. Số đồng phân Anken phân nhánh phù hợp vs X ? Xem chi tiết Một Anken X pư hoàn toàn với lượng dư dd brom trong CCl4 , thu đc dẫn xuất chứa 74,07% brom về khối lượng. Khi cho X tác dụng với HBr thì thì đc 2 dẫn xuất monobrom . Tên gọi của X là? Xem chi tiết ại sao người ta dùng khí axetilen để hàn và cắt kim loại Xem chi tiết Cho ankadien X tác dụng với HBr trong điều kiện thích hợp thì thu được dẫn suất Y trong đó brom chiếm 53,69% về khối lượng .vaayj công thức phân tử đó là Xem chi tiết Mọi người giúp mình mấy câu này với 1. Đốt cháy hoàn toàn 1,5g hidrocacbon A rồi dẫn sp vào V ml dd BaOH Sau p/u, thu được 7,88g kết tủa và dd X. Nung nóng X được 5,91g kết tủa nữa. a Tìm CT nguyên và CTPT của A. b Tính thể tích BaOH2 ban đầu. c Cho lượng A trên tác dụng với Cl theo tỉ lệ 11, as. Hỗn hợp sp có thể tích 1,68l đktc. Tính hiệu suất phản ứng giả sử chỉ tạo phản ứng monoclo 2. Cho 2,24l hh X gồm axetilen và etilen sục chậm qua dd AgNO3/NH3 lấy dư thấy có 6g k...Đọc tiếpMọi người giúp mình mấy câu này với 1. Đốt cháy hoàn toàn 1,5g hidrocacbon A rồi dẫn sp vào V ml dd BaOH Sau p/u, thu được 7,88g kết tủa và dd X. Nung nóng X được 5,91g kết tủa nữa. a Tìm CT nguyên và CTPT của A. b Tính thể tích BaOH2 ban đầu. c Cho lượng A trên tác dụng với Cl theo tỉ lệ 11, as. Hỗn hợp sp có thể tích 1,68l đktc. Tính hiệu suất phản ứng giả sử chỉ tạo phản ứng monoclo 2. Cho 2,24l hh X gồm axetilen và etilen sục chậm qua dd AgNO3/NH3 lấy dư thấy có 6g kết tủa. a Tính %V khí etilen trong hh ban đầu. b Nếu cho hh trên td với dd Br dư thì số mol Br2 tham gia p/u là biển? 3. Chia 22,4g hh X gồm propan, propilen và axetilen thành 2 phần bằng nhau Phần 1 Cho td với dd AgNO3/NH3 dư thu được 24g kết tủa. Phần 2 Cho td vừa đủ với 48g Br. Hãy tính thành phần % m các chất trong hh X. Mong mn giúp đỡ, mình cám ơn nhiều! Xem chi tiết

khí etilen làm cho trái cây mau chín